Receitas para acalmar o espírito

Investindo em receitas sentimentais, chegam dois livros na livrarias pelo selo editorial Cooklovers, editados e organizados por André Boccato. No Receitas Carinhosas, chegam 16 sugestões rápidas de sobremesas, como torta de queijo e goiabada, torta de limão-siciliano, bolo gelado com cobertura de coco ralado e leite condensado e bolo de gengibre crocante, planejadas para conquistar a cara-metade pela boca. Já o Boloterapia oferece pratos para quem utiliza a cozinha como antídoto contra a tensão e o mau humor. O livro reúne 16 receitas de bolos caseiros para aliviar o stress, seja na hora de preparar, seja na hora de comer, como brownie com calda de manga, bolo de café com nozes pecã e bolo crocante, com castanhas-do-pará picadas e cobertura de chocolate meio amargo.As duas obras oferecem alternativas light para todas as receitas, com ingredientes funcionais como amaranto, gérmen de trigo e quinua.Planejadas em parceria com a nutróloga Cristiane Coelho, todas as receitas foram testadas pela equipe de cozinha experimental do Estúdio Cooklovers. Separamos seis das nossas receitas favoritas, para você aliviar as tensões de fim de ano, abrir o apetite e agradar quem você ama.