4 maçãs descascadas
1/2 xícara (chá) de capim santo (também conhecido como capim-limão)
2 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de água
sorvete de creme
Modo de Preparo:
Ferva uma xícara de água. Coloque o capim-limão e deixe tampado por cerca de 1 minuto. Passe por uma peneira e reserve. Bata no liquidificador a maçã com o açúcar. Em uma panela, cozinhe as maçãs com o chá por cerca de 5 minutos em fogo médio ou até ficar como um purê. Sirva ainda quente com sorvete de creme.
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