1 peça de filé mignon
1 e ½ xícara de molho de soja
1 e ½ xícara de saquê
2 dentes de alho picados
2 colheres (chá) de gengibre ralado
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de suco de limão 3 colheres (sopa) de cebolinha verde fatiada finamente Modo de Preparo:
Coloque em uma panela o molho de soja, o saquê, o alho e o gengibre e leve ao fogo até ferver. Divida o filé em duas partes e cozinhe por cerca de 15 minutos, virando regularmente. Retire do molho e deixe descansar por 5 minutos. Adicione o açúcar à panela e ferva o molho novamente. Coe e acrescente o suco de limão e a cebolinha picada. Fatie a carne, arrume em uma travessa e regue com um pouco do molho.
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