Para um acompanhamento diferente e saudável, faça um purê de banana da terra que fica ótimo com peixes e carnes brancas. Segue abaixo uma receita simples:
Ingredientes
500g de banana-da-terra sem casca Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Leve a banana-da-terra, em papel alumínio, ao forno a 180º por 20 minutos. Retire do foro e deixe descansar. Descasque ainda quente, amasse e tempere com sal e pimenta a gosto.
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