2 cebolas médias finamente picadas
250 gramas de cogumelos
1 copo de vinho branco seco
2 colheres de (sopa) de manteiga
½ dente de alho socado
½ folha de louro
Cheiro-verde
Pimenta-do-reino
Sal
Modo de preparo:
Parta o frango em filés e tempere com sal e pimenta. Leve ao fogo uma panela com a manteiga, derreta e refogue as cebolas e o alho. Junte o louro, os pedaços de frango e doure bem. Quando estiver bem corado por igual, acrescente os cogumelos, o cheiro-verde e regue com o vinho. Tampe a panela e cozinhe até o frango ficar macio. Prove e acerte o tempero.
250 gramas de cogumelos
1 copo de vinho branco seco
2 colheres de (sopa) de manteiga
½ dente de alho socado
½ folha de louro
Cheiro-verde
Pimenta-do-reino
Sal
Modo de preparo:
Parta o frango em filés e tempere com sal e pimenta. Leve ao fogo uma panela com a manteiga, derreta e refogue as cebolas e o alho. Junte o louro, os pedaços de frango e doure bem. Quando estiver bem corado por igual, acrescente os cogumelos, o cheiro-verde e regue com o vinho. Tampe a panela e cozinhe até o frango ficar macio. Prove e acerte o tempero.
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