4 tomates
1 colher (sopa) de tomilho
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de alecrim picado
1 colher (chá) de vinagre balsâmico
1 colher (chá) de vinagre de vinho branco
sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo:
Corte cada tomate em 4 pedaços, tempere com o tomilho, o sal e o azeite, misture e leve ao forno (180°C) por uns 40 minutos, reserve. Numa saladeira coloque os feijões, junte os tomates, o alecrim, os vinagres, o sal e a pimenta, misture. Sirva em seguida.
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