Ingredientes:1 xícara (chá) de suco de beterraba (extraído na centrífuga)
1 ovo
1 pitada (a gosto) de sal
5 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de sopa de manteiga para untar
Modo de preparo:
Bata no liquidificador o suco de beterraba, o ovo, o sal, a farinha de trigo e o fermento. Coloque pequenas porções da massa em uma frigideira pequena untada com manteiga. Frite a massa dos dois lados e reserve em um prato. Repita o procedimento até acabar a massa. Recheie a gosto.
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