Bolo2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 ovos
1 xícara (chá) leite
2 colheres (sopa) coco ralado
1 colher (sopa) fermento em pó
2 colheres (sopa) margarina s/ sal
Calda
1 lata de leite condensado
1 vidro (200ml) leite de coco
1 xícara de coco ralado
Modo de preparo:
Bata na batedeira os ovos, junto com o açúcar e a margarina, até ficar bem branquinho, crescente a farinha, intercalando com o leite, por último acrescente o côco e o fermento. Coloque em forma untada e enfarinha, leve para assar até dourar. Calda: misture tudo(não precisar levar ao fogo), coloque sobre o bolo ainda quente, polvilhe coco ralado e leve pra gelar.
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