1 embalagem de gelatina diet sabor limão
4 colheres de sopa de água (60 ml)
3 claras
½ xícara (chá) de creme de leite light
1 colher (sopa) de suco de limão
raspas de limão para decorar
Modo de fazer:
Acrescente aos poucos a gelatina na água, misture bem e deixe hidratar por um minuto. Leve ao micro-ondas em potência média (50%) por 20 segundos até derreter. Bata as claras em neve e adicione a elas o creme de leite, delicadamente. Misture a gelatina derretida e o suco de limão. Coloque o creme em potinhos e leve à geladeira por, pelo menos, três horas para firmar. Decore com as raspas de limão.
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