Omelete Incrementado

Ingredientes
2 colheres (sopa) de óleo
1 talo pequeno de alho-poró cortado em rodelas finas
½ xícara (chá) de palmito pupunha picado
4 ovos batidos
1 colher (chá) de sal
½ colher (chá) de tempero em pó a sua escolha
4 fatias de queijo prato cortadas em tiras 
Modo de preparo:

Em uma frigideira grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o alho-poró, o palmito e refogue por dois minutos ou até o alho-poró murchar. Adicione os ovos, previamente misturados com o sal e o glutamato monossódico e espalhe o queijo pela superfície. Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo médio por cinco minutos de cada lado ou até dourar. Retire do fogo e sirva acompanhada da salada de sua preferência.