Shimeji e Shiitaki na manteiga

Ingredientes:

200gs de Shimeji
200gs de Shiitaki
1 colher se saquê mirim

60gs de cebola a julienne

50g de cebolinha fatiada

1 dente de alho
1 colher de manteiga

shoyo a gosto

Modo de Preparo:
Retire os cabinhos dos cogumelos e tirinhas. Derreta a manteiga em uma frigideira, espremendo um dente de alho e refogue o cogumelo, temperando com shoyo e o saquê.Este processo leva em média 5 minutos. Ainda na frigideira, coloque a cebolinha picada e sirva imediatamente