1 batata yacon
1 chuchu pequeno
1 abobrinha
1 pedaço de gengibre a gosto
200 ml de caldo de frango
½ anis estrelado
500 ml de suco de laranja-pera
1 colher (chá) de iogurte grego natural
Sementes de abóbora torradas a gosto
Modo de preparo
Cozinhe todos os ingredientes no caldo de frango até amolecerem. Junte o suco de laranja e deixe reduzir um pouco. Bata no liquidificador. Finalize com o iogurte grego sobre a sopa e sementes de abóbora. Fonte: basilico.com.br
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