Bolo mousse de chocolate sem farinha

Ingredientes:

Massa

6 ovos

8 colheres (sopa) de chocolate em pó

7 colheres (sopa) de açúcar

100g de margarina

100g de coco ralado

1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

1 lata de creme de leite sem soro

6 colheres (sopa) de chocolate em pó

4 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de margarina

Açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

Prepare a massa: bata os ovos, o chocolate em pó, o açúcar e a margarina no liquidificador.

Após bater, acrescente o coco ralado e o fermento em pó e misture bem. Unte uma fôrma com manteiga e farinha e acrescente a massa. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos. Prepare a cobertura: misture todos os ingredientes e leve ao fogo. Mexa até engrossar.Retire o bolo do forno e cubra-o com a cobertura de chocolate. Polvilhe açúcar de confeiteiro para decorar.