Saudação

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quinta-feira, 5 de abril de 2012

Pavê sonho de valsa

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
11 gemas
7 claras em neve
1 pacote de biscoito maisena picado
200 g de manteiga
200 g de açúcar
200 g de chocolate em pó
½ xícara de creme de leite
Bombons do tipo Sonho de Valsa (o suficiente para cobrir a forma)
Marshmellow (o suficiente para cobrir a forma)

Modo de preparo:
Primeira camada: Leve ao fogo o leite condensado, as duas latas de leite e 4 gemas. Assim que ferver, misture o pacote de biscoito maizena picado previamente. Segunda camada – Mousse de chocolate Bata a manteiga juntamente com o açúcar até clarear. Adicione 7 gemas uma a uma, o chocolate em pó e o creme de leite. Por último, acrescente as claras em neve. Terceira camada: Cubra o refratário com marshmellow e bombons sonho de valsa picados. Sirva gelado.

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