Bolo da Rosália para café

Ingredientes:

2 xic de farinha de trigo

1 xic de maisena

2 e 1/2 xic de açúcar

2 colheres de fermento

1 copo de leite

5 ovos

250g de manteiga

Modo de fazer:

Bater o açúcar com manteiga e deixar bem macio. Depois acrescentar as gemas e bater até esbranquiçar  Depois ir adicionando a farinha de trigo e o leite aos pucos.Colocar o fermento por último e acrescentar as claras em neve delicadamente. Colocar em uma assadeira untada com manteiga e farinha de trigo. Assar de 30 a 40 minutos. Tirar do forno e comer com café passado no coador.