Saudação

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terça-feira, 10 de janeiro de 2017

Batata gratinada

Ingredientes:
750g de batatas descascadas e cortadas em rodelas finas
2 xícaras de chá de leite
4 colheres de sopa de margarina
Sal e pimenta a gosto
Noz moscada
1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de chá de queijo prato ralado

Modo de preparo:
Numa frigideira grande e funda, coloque as batatas, o leite e metade da margarina. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, ou até a batata absorver o leite e a margarina. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Pré aqueça o forno em temperatura média (180 ºC). Em um refratário untado com margarina, coloque a batata, alternando com metade dos queijos. Espalhe pequenos pedaços de margarina por cima, polvilhe com o restante do queijo e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até a superfície ficar dourada

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